Corso Online
HACCP – Responsabile Industria Alimentare – 20 ore

Modalità

E-Learning (Il corso è Interamente Online su Piattaforma E-Learning accessibile 24h/24 e 7gg./7. Questa modalità ti consente di seguire le lezioni senza vincoli orari, interrompendo e riprendendo lo studio, secondo le tue esigenze)

• Durata: 20 ore
• Fruibilità del corso: 180gg. dall’attivazione.
• Esame Finale: test online a risposta multipla. In caso di mancato superamento, il test è ripetibile più volte gratuitamente.
• Attestato: download dalla piattaforma/invio tramite e-mail entro 1 giorno lavorativo.
• Tutor: lo potrai contattare, per ogni esigenza, ai recapiti che ti verranno inviati nell’e-mail di attivazione del corso.
• Attivazione immediata 7gg. su 7: effettuando l’iscrizione tramite il pulsante in alto “ISCRIVITI ORA” e pagando con Carta di Credito o Paypal, riceverai subito un’e-mail di conferma, seguita dall’e-mail di attivazione del corso contenente le credenziali per accedere alla Piattaforma E-Learning. Se invece paghi con bonifico, puoi anticipare la distinta tramite e-mail senza attendere i tempi di accredito. Potrai così, iniziare a seguire il corso subito.

Descrizione

(Ai sensi dell’art. 2 capitolo XII del regolamento Europeo 852/2004 e del regolamento Europeo 178/2002)

Il responsabile dell’industria alimentare è la figura centrale in merito al trattamento delle criticità nelle varie fasi dell’organizzazione di aziende che lavorano a contatto con alimenti ovvero si occupano della produzione, somministrazione o distribuzione di alimenti. Per questo motivo i Responsabili dell’Industria Alimentare devono seguire un apposito corso di formazione per alimentarista, che certifichi (in sostituzione del libretto sanitario), la capacità ed idoneità a lavorare a contatto con gli alimenti e, soprattutto, il possesso di doti organizzative e gestionali a riguardo di tutte le potenziali problematiche connesse ai cicli produttivi. Il corso è strutturato affinché i programmi di studio rispettino quelli previsti dalla normativa e riconosciuto valido a tutti gli effetti di legge.

Programma Corso

• La Legislazione in campo alimentare.
• Il Sistema HACCP.
• Lotta agli infestanti.
• Autocontrollo alimentare, il sistema HACCP.
• Microbiologia di base.
• Microbiologia alimentare, conservaione alimenti.
• Igiene del personale, attrezzature, locali.
• Detergenza e disinfezione.
• Requisiti attrezzature e manutenzione.
• Requisiti locali e manutenzione.
• Piano HACCP e GMP.
• I pericoli per gli alimenti e la loro contaminazione.
• Lavorazioni alimenti, smaltimento rifiuti, approvvigionamento acqua.
• D.Lgs. 31/2001, accettabilità dell’acqua.
• Approfondimento HACCP.

Modalità d’Iscrizione

Per i corsi Online clicca sul pulsante in alto  ISCRIVITI ORA  presente nella pagina del corso e compila il modulo d’iscrizione. Il servizio di attivazione dei corsi online è automatico e operativo 7gg. su 7 – 24h su 24. Potrai così, iniziare a seguire il corso subito.

Per le iscrizioni ai corsi Blended clicca sul pulsante in alto  RICHIEDI INFO  presente nella pagina del corso e compila il form per la richiesta di informazioni.

Per le iscrizioni relative alle Pubbliche Amministrazioni scrivere a formazioni@imecservice.it  oppure chiamare il numero 0871 456453

Pagamento

Il costo del corso è inclusivo di tutti gli oneri, compresa l’emissione dell’attestato.

Le modalità di pagamento sono:

• Carta di Credito;
• PayPal;
• Bonifico. (Riceverà i dati bancari per procedere al pagamento nell’e-mail di conferma ordine)

Informazioni

Per informazioni, o un preventivo personalizzato per più corsi, scrivi a formazioni@imecservice.it o chiama il numero 0871 456453